病情描述: 常吃大豆有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低胆固醇:大豆中富含植物雌激素和大豆异黄酮等成分,可以帮助降低LDL胆固醇,同时提高HDL胆固醇的水平。
2.预防心血管疾病:大豆中含有多种对心血管健康有益的成分,如不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、维生素E等,可预防冠心病、心肌梗塞等心血管疾病。
3.保护乳腺健康:大豆中的异黄酮可以模拟人体雌激素,从而起到调节内分泌的作用,对女性的乳腺健康有保护作用。
4.预防骨质疏松:大豆中的异黄酮具有类似雌激素的作用,可以促进骨组织生成,并且减少骨质流失,有助于预防骨质疏松。
5.抗氧化:大豆中的异黄酮和维生素E等成分具有强烈的抗氧化作用,可以清除体内自由基,减少细胞损伤,对于预防癌症、心血管疾病等慢性疾病也有一定作用。
总之,常吃大豆可以带来很多好处,但需要注意的是,对于某些人群如甲状腺功能低下者、子宫肌瘤患者等,应当在医生的建议下适量食用。
2023-07-05