细嚼慢咽什么好处

病情描述: 细嚼慢咽什么好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:细嚼慢咽有以下好处:

1.有助于消化:细嚼慢咽可以使食物更充分地与唾液混合,唾液中含有一种叫做淀粉酶的酶,它可以帮助分解碳水化合物。当食物经过口腔,食道和胃时,消化液能够更容易地进入其中并加速消化。

2.有助于减肥:吃得更慢通常会让感到更饱,这意味着可能会少吃一些。此外,当慢慢咀嚼食物时,身体会更快地察觉到糖分和其他营养物质,这意味着可以通过更好地控制自己的饮食来减少摄入的卡路里。

3.有助于保护牙齿:细嚼慢咽可降低牙齿受损的风险。当吃东西的时候,强硬的物质会刮伤和磨损牙齿,特别是在很快地吃下去的时候。

4.有助于放松:吃东西时慢慢咀嚼,让专注于食物的口感、质地和味道,有助于放松身心。此外,这也是一种冥想练习,可以提高对当下的关注力。

因此,无论是为了消化、减肥、保护牙齿还是放松身心,细嚼慢咽都有很多好处。

2023-07-05