武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心脏病:肉类富含胆固醇和饱和脂肪,这两者都是心脏病的主要风险因素。
2.癌症:一些研究表明,长期高肉食摄入量与结直肠癌、胰腺癌和前列腺癌等多种癌症的发生率有关。
3.肥胖:由于肉类富含高热量和高脂肪,过多的肉食摄入可能导致体重增加和肥胖。
4.糖尿病:一些研究表明,过多的红肉摄入可能增加患糖尿病的风险。
5.营养不均衡:如果肉类成为主要的蛋白质来源,可能会忽略蔬菜水果等其他重要的营养素来源。
因此,为了保持健康,建议人们将肉类消耗控制在每周合理的范围内,并确保摄入足够的蔬菜、水果、全谷物和蛋白质。