武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养成分:西红柿含有丰富的维生素C、叶酸、钾、纤维素等营养成分,这些成分对身体健康非常有益。
2.抗氧化作用:西红柿中含有丰富的西红柿红素,是一种强效的抗氧化剂,可以防止自由基对身体细胞的损害,从而保护身体健康。
3.改善视力:西红柿中含有大量的维生素A和β-胡萝卜素,这些成分对眼睛健康非常有益,可以改善视力,并预防眼疾。
4.降低心脏病风险:西红柿中的钾可以帮助降低血压,减少心脏病的发病风险。
5.帮助消化:西红柿中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于排便,缓解便秘。
总之,吃西红柿可以为身体提供丰富的营养成分,具有多种健康益处,建议适量食用。
