白萝卜鲫鱼汤有营养吗
2024-04-29
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武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:白萝卜鲫鱼汤是一道常见的家常菜,含有丰富的营养。白萝卜含有多种维生素和矿物质,如维生素C、纤维素、硒、钙、铁等。鲫鱼则是一种低脂高蛋白的食材,富含优质的蛋白质、维生素B12、钾、磷等。将它们熬煮成汤可以让汤中的营养成分更易于吸收。
因此,白萝卜鲫鱼汤不仅味道美味,而且还具有丰富的营养价值。食用后能够滋补身体,增强体质,特别适合需要提高免疫力和抵御疾病的人群。