武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:绿豆中含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,增加粪便体积,改善便秘问题。
2.清热解毒:绿豆具有清热解毒、利尿通淋等作用,可有效降低机体内部的热量和水分,缓解口渴等症状。
3.强身健体:绿豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素B、C等多种营养成分,有助于增强身体抵抗力,提高免疫力。
4.美容养颜:绿豆具有很好的美容养颜效果,因为它含有大量的抗氧化物质,可以预防皮肤老化和色斑形成。
总之,绿豆是一种非常健康的食品,适当食用对身体有多方面的好处。但需要注意的是,绿豆有一定的药用价值,不宜过量食用。
