武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜:蔬菜富含抗氧化剂、维生素和矿物质等营养物质。特别是深色蔬菜如菠菜、花椰菜、胡萝卜、南瓜等,它们含有更多的抗氧化剂和其他营养成分。
2.水果:水果富含维生素C和其他抗氧化剂,可以帮助减少慢性疾病的发病率。建议选择新鲜的水果,而不是果汁或罐装水果。
3.全谷物:全谷物包括燕麦、小麦、大米、玉米等,这些食物富含纤维和其他重要的营养成分,可以帮助保持正常的肠道功能和健康的心血管系统。
4.坚果:坚果富含健康的脂肪、蛋白质和纤维,可以帮助降低胆固醇,促进健康皮肤和头发等。
5.豆类:豆类含有高质量的蛋白质、纤维和其他营养成分,对于素食者来说是很好的选择。建议选择黄豆、黑豆、红豆等多种类型的豆类。
总之,养生需要多吃健康的食物,避免过度加工和高糖、高盐、高脂肪等不健康的饮食习惯。同时,适量运动和保持良好的心理状态也是养生的重要组成部分之一。
