禽流感期间注意事项

禽流感流行期间，公众应避免直接接触活禽及其分泌物、排泄物，不购买来源不明的禽类产品，肉类和蛋类须彻底煮熟后食用，并保持手部卫生与室内通风。出现发热伴呼吸道症状且近期有禽类接触史者，应尽早到发热门诊就诊并主动告知接触史。

禽流感流行期的核心防护要点

1、避免接触活禽：不进入活禽交易市场，不宰杀、不加工、不食用病死禽类。从事禽类养殖、运输、销售的人员需穿戴防护用品，工作结束后彻底清洁双手。

2、饮食安全处理：禽肉中心温度需达到70摄氏度以上并持续加热，直至肉汤清澈、骨髓不再呈红色；禽蛋需煮沸后继续加热数分钟，不食用溏心蛋。生熟砧板、刀具、容器分开使用。

3、手卫生执行标准：接触禽类或其排泄物后，使用肥皂和流动水洗手至少40秒；无洗手条件时，可用含酒精的免洗洗手液揉搓20秒以上。

4、环境通风与消毒：每日开窗通风2至3次，每次不少于30分钟。禽类养殖场所及运输工具可用含氯消毒剂擦拭，作用30分钟后用清水冲洗。

5、就医时机与信息告知：体温超过38摄氏度并伴有咳嗽、咽痛或呼吸困难，且在发病前7天内接触过活禽或去过活禽市场，需立即就医。就诊时主动说明禽类接触史，便于医生判断。

6、高风险人群防护：儿童、老年人、孕产妇及慢性心肺疾病患者感染后重症风险相对较高，此类人群在流行期应减少前往活禽市场等场所。

中国疾病预防控制中心2023年发布的监测数据显示，人感染禽流感病例中，约七成在发病前有明确的活禽市场暴露史。该中心发布的《人感染禽流感诊疗方案》指出，早发现、早报告、早诊断、早治疗是降低重症发生率的关键环节。世界卫生组织2021年更新的禽流感防控建议同样强调，避免接触活禽是减少人间感染的首要措施。

日常行为调整

• 采购禽类产品选择正规超市或冷链渠道，关注检疫合格标识。
• 外出时随身携带口罩，在活禽市场周边或人员密集场所规范佩戴。
• 家庭成员出现发热症状时，餐具单独使用并煮沸消毒15分钟。
• 宠物鸟饲养者需避免笼舍与野生鸟类接触，清理粪便时戴手套和口罩。

禽流感病毒对热敏感，65摄氏度加热30分钟或100摄氏度加热2分钟即可灭活。处理冷冻禽肉时，解冻血水需及时清理并用消毒剂擦拭台面。若手部有伤口，接触禽类前应使用防水敷料覆盖。

禽流感流行期减少活禽接触、彻底煮熟禽类产品、保持手部清洁，出现症状及时就医并告知接触史，是降低感染风险的有效方式。

常见问题

能。正规渠道购买、彻底煮熟的鸡肉和鸡蛋可以食用。禽流感病毒不耐热，中心温度达到70摄氏度以上即可灭活，溏心蛋和带血白切鸡应避免。

通常为2至5天，最长可达7天。若7天内出现发热、咳嗽、呼吸困难，需立即就医并告知活禽接触史，以便早期排查。

否。目前证据显示禽流感病毒尚未获得持续人传人的能力，主要传播途径为直接接触感染禽类或其分泌物、排泄物，偶有有限人际传播报告。

能起到一定防护作用。医用外科口罩可减少飞沫吸入，在活禽市场或人员密集场所建议规范佩戴，但避免接触活禽仍是首要措施。

否，无需弃养。但需避免笼舍与野生鸟类接触，清理粪便时戴手套和口罩，清理后洗手，保持室内通风。

参考资料

[1] 中国疾病预防控制中心. 人感染禽流感诊疗方案. 2023

[2] 中国疾病预防控制中心. 人感染禽流感监测数据. 2023

[3] 世界卫生组织. 禽流感防控建议. 2021

[4] 国家卫生健康委员会. 流行性感冒诊疗方案. 2020