朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.多吃富含膳食纤维的食物:如燕麦、全麦面包、豆类、水果和蔬菜。膳食纤维能够帮助降低胆固醇水平和控制血糖。
2.增加Omega-3脂肪酸摄入:深海鱼类如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼,以及亚麻籽和核桃都含有丰富的Omega-3脂肪酸,这种营养素有助于降低炎症和改善心血管健康。
3.选择健康的蛋白质来源:优先选择鱼类、禽肉、豆腐、豆制品等低饱和脂肪的蛋白质食物,避免摄入过多红肉或加工肉制品。
4.控制盐的摄入:高盐饮食是高血压的重要诱因,而高血压又是脑梗塞的重要危险因素之一。每日盐摄入量应控制在5克以下。
5.增加水果和蔬菜摄入:每天至少摄入五份水果和蔬菜。这些食物富含抗氧化剂、维生素和矿物质,有助于血管健康。
6.限制糖分和精制碳水化合物:减少糖分和精制谷物的摄入有助于保持血糖稳定和减轻体重,进而降低心血管疾病风险。
7.适量摄入坚果:坚果富含单不饱和脂肪酸和多种有益的营养成分,对心血管健康有利,但注意适量,以防摄入过多热量。
通过以上饮食调整,可以有效辅助脑梗塞后的康复,同时也能对预防再次发生提供帮助。在实施任何饮食变化之前,建议咨询专业医生或营养师以确保安全和效果。
