杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗氧化作用:硒是谷胱甘肽过氧化物酶的关键成分,这种酶能够帮助中和自由基,减少细胞损伤,防止氧化应激相关疾病。研究表明,充足的硒摄入可以降低慢性病的风险,如心血管疾病和癌症。
2.免疫系统支持:硒对于维持免疫系统功能至关重要。有研究显示,适当水平的硒能增强免疫力,促进抗体生成,提高对感染及疾病的抵抗能力。
3.甲状腺功能调节:硒在甲状腺激素代谢中起着重要作用,是碘甲状腺素脱碘酶的组成部分,有助于甲状腺激素的活化和代谢,保障甲状腺健康。
4.生殖健康:硒对于男性生殖健康特别重要。它有助于精子生成和运动,提高男性生育能力。一些研究还表明,硒能够改善女性卵巢功能和月经周期规律性。
5.抗炎作用:硒具有抗炎特性,可以减轻炎症反应,缓解与炎症相关的疾病症状,比如类风湿性关节炎。
尽管硒对健康有诸多益处,但过度摄入也会导致不良反应,如恶心、呕吐、腹痛、脱发等。成人每天推荐摄入量为55微克,通过平衡饮食来获取硒是最安全的方法,比如坚果、海鲜、肉类和全谷类食品。