武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是一种高蛋白质食物。每100克瘦牛肉中含有约25克蛋白质,这对于婴儿肌肉和组织的发育非常重要。牛肉还富含铁元素,每100克牛肉中含有约2.6毫克铁,有助于预防婴儿贫血。
2.菠菜是一种极好的维生素和矿物质来源。每100克菠菜中含有约28毫克维生素C和超过500微克的维生素K,促进免疫系统和骨骼健康。菠菜还含有大量的膳食纤维,大约每100克有2.2克,能够帮助消化。
3.在准备这些食物时,确保牛肉充分煮熟并切成小块以便婴儿吞咽。菠菜也需要煮熟并制成易于婴儿食用的形式,例如泥状或碎末。
当考虑为婴儿引入新的食物组合时,观察婴儿是否有过敏或消化不良的反应是关键。每次引入新食物时,应谨慎,并在几天内监测婴儿的反应,以确保没有不良影响。