武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗炎特性:姜含有姜酚和其他活性成分,具有抗炎作用。这些成分可能有助于减轻炎症和疼痛,从而促进骨折后的康复过程。
2.改善消化:姜可促进消化液分泌,帮助消化吸收食物中的营养素。在骨折恢复期间,摄入足够的营养对骨骼愈合至关重要。
3.增强免疫力:姜富含抗氧化剂,这些物质能够提高免疫系统功能,帮助身体抵御感染,提高整体健康水平。
4.促进血液循环:姜能刺激血液循环,有助于将营养物质输送到骨折部位,加速愈合过程。
在饮食选择上,添加适量的姜不会对骨折恢复产生负面影响,相反,它还可能提供多重健康好处。不过,应注意避免过量食用,因为过量的姜可能引发胃肠不适或其他副作用。