魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦中的β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维,可以有效降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇。研究表明,每天摄入约3克的β-葡聚糖能够将LDL-C水平降低5%至10%。
2.除了β-葡聚糖,燕麦还含有丰富的抗氧化成分,如酚酸类物质,这些成分可以帮助减少氧化应激,从而有助于保护心血管健康。
3.燕麦是一种低热量、高营养密度的食物,除了有助于控制体重,还提供了诸如蛋白质、维生素B群和矿物质等多种营养素,对整体代谢健康也有积极影响。
虽然燕麦有助于调节血脂,但要取得最佳效果,还需要配合均衡饮食和适量运动,同时定期监测血脂水平并咨询专业医务人员的建议。