武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低胆固醇:麦片中含有β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,有助于减少低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),从而降低心脏病风险。
2.改善消化:纤维含量高,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,改善整体消化功能。
3.控制血糖:麦片具有低升糖指数,可以帮助稳定血糖水平,适合糖尿病患者食用。
4.提高饱腹感:富含纤维和蛋白质,有助于增强饱腹感,可以在饮食中帮助控制体重。
5.提供营养素:富含多种维生素和矿物质,如维生素B1、铁和锌,有助于支持身体的正常运作。
麦片是日常饮食中健康且实用的食材,摄入时注意搭配其他均衡的食物,以充分利用其健康优势。