武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高纤维含量：麦片富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时可以增加饱腹感，减少过度进食，避免因暴饮暴食而引起的胃部不适。
2.低脂肪：麦片脂肪含量较低，相比高脂肪食品更容易消化吸收，对胃部负担较小，减少了胃酸分泌过多的几率，有利于胃黏膜的保护。
3.富含碳水化合物：麦片中含有丰富的碳水化合物，提供能量的同时不会刺激胃酸过度分泌，适合作为早餐或正餐的一部分，有助于维持胃部健康。
4.维生素和矿物质：麦片中含有多种维生素及矿物质，如维生素B族、铁、镁等，这些营养素对身体各项功能的正常运作起到了重要作用，其中也包括胃部健康的维护。
在选择麦片时，应注意选择未添加过多糖分或人工添加物的纯麦片，搭配牛奶或者酸奶食用效果更佳。避免选择含有过多糖分的即食麦片，以免对胃产生不良影响。