魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.减少卡路里摄入:许多植物性蛋白质来源,如豆类、坚果和谷物,通常热量较低,并且富含纤维,不仅提供足够的营养,还能减少整体热量摄入。
2.增加饱腹感:植物性蛋白质中纤维含量高,可以延长消化时间,提高饱腹感,从而减少过度饮食的可能性。
3.促进代谢:植物性蛋白质能够提高代谢率,因为蛋白质消化比脂肪和碳水化合物需要更多能量,使身体在摄入后继续燃烧卡路里。
4.支持肌肉生长:尽管植物性蛋白质普遍被认为不如动物性蛋白质对肌肉增长效果显著,但通过合理搭配,仍然能够为身体提供必需氨基酸,支持肌肉修复及生长。
选择优质的植物性蛋白质并结合均衡饮食,有助于实现健康减肥目标。