吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.柿果是维生素的来源。每100克柿果中含有约70毫克的维生素C,这一成分能够促进免疫系统功能,帮助身体抵御感染。柿果还含有β-胡萝卜素,这是一种抗氧化剂,可在体内转化为维生素A,有助于保护视力和皮肤健康。
2.富含膳食纤维。柿果中的膳食纤维含量约为3.6克/100克,有助于促进肠道蠕动和消化,预防便秘,并且能增加饱腹感,帮助控制体重。
3.对心血管健康有益。柿果所含的植物化学物质如黄酮类和酚类化合物,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。钾元素的存在也有助于维持正常的血压水平。
4.提供丰富的矿物质。柿果中含有钙、镁、锌、铁等矿物质,这些元素对骨骼健康、神经功能以及血红蛋白生成等具有重要作用。
通过适当摄入柿果,可以从中获得多种健康益处,柿果含糖量较高,糖尿病患者或需控制糖分摄入者应适量食用以避免血糖波动。