魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦富含β-葡聚糖。这种可溶性纤维能够与消化道中的胆汁酸结合,促进其排泄,迫使肝脏使用更多的胆固醇来制造新的胆汁酸,从而降低体内的胆固醇水平。研究表明,每天摄入约3克的β-葡聚糖可以显著降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇。
2.西麦谷物燕麦片一般含有丰富的膳食纤维,不仅能促进胃肠蠕动,帮助消化,还可以延缓餐后血糖的上升,对血糖的管理也有一定好处。具体产品成分可能因品牌和口味不同而有所差异,因此注意查看产品标签上的营养成分表,以选择低糖、无添加或低添加物的品种。
3.除了降低胆固醇,燕麦中的抗氧化剂如亚油酸和酚类物质,也能在一定程度上减少心血管疾病的风险。每天一份合适的燕麦摄入,尤其是早餐时,可以为一天提供一个良好的健康基础。
适量食用西麦谷物燕麦片有助于血脂管理,但过量摄入任何食品都可能导致热量过剩,应配合均衡饮食和健康生活方式达到最佳效果。
