魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.木薯是一种根茎类食物,其主要成分是碳水化合物,含量约占80%。高碳水化合物饮食可能会导致体内甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平升高,这对血脂控制不利。
2.血脂高者通常需要控制总热量摄入,以避免体重增加。木薯每100克含有大约160卡路里的热量,相对于其他蔬菜而言较高,因此应适量食用或避免。
3.健康饮食对血脂高者至关重要,建议选择富含膳食纤维的食物,如全谷物、蔬菜和水果。这些食物不仅能帮助降低血脂,还能改善整体代谢健康。
为了有效管理血脂水平,建议血脂高者在饮食中减少高碳水化合物食物的摄入,并多选择低脂、高纤维的食物。