武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中的蛋白质在酸性环境下会凝结。桔子富含维生素C及有机酸,食用后会在胃内形成酸性环境。如果大量同时食用桔子和牛奶,可能导致部分蛋白质凝结,从而影响胃的消化功能,出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
2.桔子中含有较高的果糖和纤维素,有助于促进肠道蠕动。少量摄入不会对牛奶的消化吸收造成明显影响,但过多食用可能加重胃肠负担。
3.每个人的体质不同,对食品的反应也不同。有些人饮用牛奶后本身就容易出现乳糖不耐受症状,若再加上桔子的刺激,可能增加消化系统的不适感。
建议控制食用量,并避免空腹时同时食用这两种食物。如出现持续性不适,应及时咨询医生。