粉丝和面条哪种热量更高

病情分析：粉丝和面条相比，面条的热量通常更高。具体来说：

1.粉丝的主要成分是淀粉，多数由绿豆、红薯、豌豆等制成。每100克干粉丝的热量约为335千卡至350千卡。

2.面条则多由小麦粉制作而成，每100克干面条的热量约为350千卡至370千卡。

另外，影响食物热量的因素不单是其原材料，还包括烹饪方式。煮熟后的粉丝和面条由于吸水膨胀，重量增加，相对的热量密度会降低，但面条依然略高于粉丝。

在饮食选择上应考虑整体营养平衡，合理搭配其他食材，避免单一品种摄入过多。