何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.低脂菜肴:
低脂饮食可以减少胃酸分泌,从而减轻症状。推荐食用低脂鱼类、鸡胸肉和鸭胸肉等。
蔬菜如西兰花、菠菜、芹菜等都是不错的选择。
2.富含纤维的食物:
高纤维食物有助于消化,减少胃酸倒流。推荐燕麦片、全谷物面包和糙米等。
新鲜水果富含纤维,其中香蕉、苹果、梨对胃部刺激较小。
3.温和的调料:
避免辛辣和酸性的调料,选择温和的香料如姜、葱、蒜。
4.少量多餐:
每次进食不宜过饱,每天可安排5-6餐小份量的饭食,避免一次大量进食引起胃酸分泌增加。
5.避免高酸度食物:
柑橘类水果、西红柿及其制品等酸性食物可能会加重反流症状,应适量减少或避免。
6.喝足够的水:
多喝水,有助于稀释胃酸,减轻症状。但注意避免在餐中大量饮水,以免引起胃胀。
合理选择食材并注意饮食习惯,可以有效缓解反流性食管炎的症状,提高生活质量。