沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钙:钙是骨骼健康的重要元素,青少年每天需要约1300毫克的钙。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是良好的钙来源。绿色蔬菜如羽衣甘蓝和西兰花也是不错的选择。
2.蛋白质:蛋白质是身体组织生长和修复的关键。青少年每日蛋白质摄入量应为每公斤体重约0.8至1克。瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类和坚果均能提供丰富的蛋白质。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,对骨骼发育至关重要。建议青少年通过日光照射获取维生素D,每天约需15至20分钟。食物方面,脂肪鱼如鲑鱼、金枪鱼,以及强化谷物也提供此种营养。
4.锌:锌对细胞生长和免疫功能起着重要作用。青少年男性每日推荐摄入11毫克锌,女性则为9毫克。红肉、贝类、全谷物和豆类都是锌的理想来源。
合理搭配饮食,确保足够的营养摄入,再加上规律的运动和充足的睡眠,有利于促进青少年的身高增长。