陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.青海椒富含维生素C、维生素A等营养成分,这些成分对提高机体免疫力有帮助,并具有一定的抗氧化作用。
2.辣椒中含有辣椒素,这种化合物被认为能够促进新陈代谢,帮助燃烧脂肪。辣椒素也可能导致胃肠道不适,对一些人群而言可能引起胃酸分泌增加。
3.对于高血压患者,钠的摄入控制尤为重要。虽然青海椒本身钠含量较低,但在烹饪过程中常与其他高钠调料搭配,因此要注意整体饮食中的钠摄入量。
4.高血压患者应保持饮食均衡,多摄入水果、蔬菜,同时减少盐的摄入。若在食用辣椒后感到身体不适,应及时咨询医生。
适量食用青海椒对高血压患者是可以接受的,但应注意饮食的整体平衡和钠的摄入控制,以避免对血压产生不利影响。
