含维生素d的食物

维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。维生素D是一种脂溶性维生素，其生理功能主要是调节钙磷代谢，维持血钙浓度的稳定。维生素D缺乏会导致佝偻病或骨软化症。维生素D的食物来源很少，维生素D3的含量在海鱼中最丰富，如鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼等。也有一些强化食品，如添加维生素d强化的牛奶，但畜禽肉、蛋、油的含量不多，蔬菜、水果等植物性食品的含量更少。