吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
除了蛋白质,鸡腿肉还含有其他对肌肉增长有益的营养成分,如维生素B6和磷。维生素B6有助于蛋白质的代谢,而磷则是维持体内能量平衡和肌肉功能的重要矿物质。
鸡腿肉的脂肪含量比鸡胸肉要高,如果关注总热量摄入,可能需要适量食用。整体来说,适当的将鸡腿肉纳入均衡饮食中,是增肌过程中的一个有益选择。