武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养成分:黑芝麻富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素B群、维生素E、矿物质(如铁、锌、钙等)和抗氧化物质。
2.促进消化:黑芝麻中的纤维有助于促进消化和排便,预防便秘问题。
3.提高免疫力:黑芝麻中的维生素E和抗氧化物质有助于提高免疫系统功能,增强抵抗力。
4.保护心脏健康:黑芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
5.抗氧化作用:黑芝麻中的抗氧化物质有助于对抗自由基,延缓衰老过程。
然而,需要注意的是,黑芝麻虽然有补肾的作用,但并不是所有人都适合食用。特别是那些患有肝胆疾病、消化系统疾病等慢性病的人,应该遵医嘱适量食用。
