武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.调节内分泌:黑豆中含有大量异黄酮类化合物,能够模拟雌激素的作用,有助于调节女性内分泌系统,从而改善PCOS症状。
2.控制血糖:黑豆所含的低聚糖能够降低血糖水平,有助于控制PCOS患者的胰岛素抵抗和胰岛素分泌异常,进一步减轻PCOS症状。
3.降低胆固醇:黑豆中的可溶性纤维素能够与胆固醇结合,防止其被吸收入血,从而降低血液中的胆固醇水平。
4.增强免疫力:黑豆中富含的维生素C和E等抗氧化物质,能够增强机体免疫力,预防感染和疾病。
总之,黑豆可以为PCOS患者提供丰富的营养,并对改善症状产生一定的帮助。但是,如果有PCOS,请务必咨询医生或营养师的建议,以制定适合自己的饮食计划。