沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.海鲜类:
各种贝类:如蚝、蛤蜊、牡蛎。
一些鱼类:如沙丁鱼、鲭鱼、凤尾鱼、鳗鱼。
其他海产品:如虾、蟹、龙虾。
2.肉类及内脏:
动物内脏:如肝、肾、脑、胰。
红肉:包括牛肉、羊肉、猪肉。
3.禽类:
部分家禽:如鹅肉、鸭肉。
家禽的皮和内脏。
4.加工食品:
肉类加工品:如香肠、火腿、培根。
高汤及浓缩肉汁。
5.某些蔬菜:
豆类:如豌豆、扁豆、鹰嘴豆。
某些叶菜:如菠菜、芦笋、蘑菇。
6.饮料及酒精:
含糖饮料:如高果糖玉米糖浆饮料。
酒精类饮料:尤其是啤酒和烈酒。
7.其他:
酵母提取物:如面包酵母、麦芽精。
以上食物应尽量避免,以减少痛风发作的频率和严重程度。同时,多饮水、保持适当体重、均衡饮食也是管理痛风的重要措施。
