痛风不能吃的食物详细有哪些

2024-09-17
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:痛风患者应避免食用高嘌呤食物,因为这些食物会增加血尿酸水平,导致痛风发作。以下是痛风患者不宜食用的食物分类和具体列表。

1.海鲜类:

各种贝类:如蚝、蛤蜊、牡蛎。

一些鱼类:如沙丁鱼、鲭鱼、凤尾鱼、鳗鱼。

其他海产品:如虾、蟹、龙虾。

2.肉类及内脏:

动物内脏:如肝、肾、脑、胰。

红肉:包括牛肉、羊肉、猪肉。

3.禽类:

部分家禽:如鹅肉、鸭肉。

家禽的皮和内脏。

4.加工食品:

肉类加工品:如香肠、火腿、培根。

高汤及浓缩肉汁。

5.某些蔬菜:

豆类:如豌豆、扁豆、鹰嘴豆。

某些叶菜:如菠菜、芦笋、蘑菇。

6.饮料及酒精:

含糖饮料:如高果糖玉米糖浆饮料。

酒精类饮料:尤其是啤酒和烈酒。

7.其他:

酵母提取物:如面包酵母、麦芽精。

以上食物应尽量避免,以减少痛风发作的频率和严重程度。同时,多饮水、保持适当体重、均衡饮食也是管理痛风的重要措施。

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