武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芝麻糊的主要成分是黑芝麻,这种食材富含脂肪、蛋白质和碳水化合物。黑芝麻的脂肪含量约为50%,其中大部分是对人体有益的不饱和脂肪酸。
2.每100克黑芝麻的热量约为565千卡,芝麻糊通常还有糖、淀粉等其他成分,因此其热量会略高于纯芝麻。
3.以市售芝麻糊为例,一包30克左右的芝麻糊热量大约为150-180千卡。不同品牌和口味的芝麻糊热量可能存在一定差异。
芝麻糊虽然美味且营养丰富,但由于其较高的热量,建议适量食用,特别是对于需要控制体重或血糖的人群。在平衡饮食中,合理选择和搭配食物种类,有助于维持健康的身体状态。