吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分丰富:小米含有多种维生素和矿物质,如维生素B1、B2以及铁、钙等元素。这些营养成分对维持胃部健康起到了支持作用,尤其是维生素B1,有助于保护胃黏膜。
2.易于消化:相比于其他谷物,小米的纤维含量较低,容易被消化吸收,不会对胃肠道造成过大负担。小米粥特别适合胃功能较弱或存在胃部疾病的人群。
3.温和性质:中医认为,小米属于温性食物,有助于补脾益胃。在寒冷季节食用小米粥,可以起到暖胃的效果,缓解胃部寒凉引起的不适感。
4.调整肠胃功能:小米粥具有一定的调节肠胃功能的作用,可以帮助缓解便秘和腹泻等常见肠胃问题。其黏稠的质地还能够在胃黏膜上形成一层保护膜,减轻胃酸对胃壁的刺激。
虽然小米粥对胃有较好的保健作用,但也应注意饮食的多样性,避免长期单一食物摄入。对于严重胃病患者,建议在医生指导下进行饮食调整。