武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉:鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类,非常适合术后的营养补充。其丰富的氨基酸有助于修复和再生组织。
2.鱼肉:鱼类尤其是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼,如三文鱼,对炎症的降低具有积极作用,促进伤口愈合。
3.瘦牛肉:瘦牛肉中含有丰富的铁和锌,这些微量元素对于增强免疫力和支持愈合过程很重要。
应避免辛辣、油腻或过咸的肉类调味方法,以免加重身体负担和影响愈合。同时,确保饮食均衡,多摄入蔬菜水果以获取维生素和纤维素,这对术后恢复至关重要。