陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.低脂饮食:研究表明,减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减轻动脉阻塞的风险。高胆固醇水平会增加心血管疾病和高血压的发生概率。
2.低盐饮食:过量的钠摄入与高血压密切相关。世界卫生组织建议成年人每日钠摄入量应少于5克(约等于一茶匙的盐)。一些研究显示,减少盐摄入能够显著降低血压,尤其对于已经患有高血压的人群,这种效果更为明显。
3.综合饮食模式:低脂低盐饮食是DASH饮食的一部分,这种饮食模式强调多食用水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品,以及限制红肉、糖分和含盐食品的摄入。研究证实,DASH饮食可在数周内将血压降低5-11毫米汞柱。
长期坚持低脂低盐的饮食习惯,对身体整体健康有益,并具有预防和控制高血压的作用。在实施此类饮食计划时,应定期监测血压变化,并保持均衡营养摄取。
