不充分嚼食食物直接吞下会导致肥胖吗

2025-05-06
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:不充分嚼食食物直接吞下可能会增加肥胖风险。这是因为快速进食和咀嚼不足与食物摄入量增加和消化不良有关。

1.食物摄入量:研究表明,快速进食者通常在短时间内摄入更多热量。较慢的咀嚼可使大脑有足够时间接收到饱腹信号,从而防止过量进食。

2.消化过程:咀嚼食物是消化过程的重要组成部分。通过充分咀嚼,唾液中的酶能够更好地开始分解碳水化合物,使胃部更易处理食物。若食物未经充分咀嚼就吞下,可能导致消化不良及吸收率降低,进而引发营养失衡。

3.胃肠激素:充足的咀嚼能刺激胃肠道释放激素,这些激素不仅有助于消化,还能调节饥饿感。若进食过快,这些激素的释放可能不足,影响饱腹感,导致摄食过多。

结合以上因素,不充分咀嚼可能会引发一系列不利于体重管理的生理反应。建议将每口食物咀嚼至合适程度,确保消化系统的最佳运作及合理的食物摄入量。

免费咨询