火锅清汤会导致肥胖吗

病情分析：火锅清汤本身不会直接导致肥胖，但如果食材选择和调料使用不当，可能会增加热量摄入，从而影响体重。

1.食材选择：肥肉、内脏类等高脂肪、高热量食材可能增加脂肪摄入；较多的豆制品和海鲜类食物含有较多蛋白质，如果过量食用也可能导致热量超标。

2.调料使用：在火锅中添加大量油料或高糖调料，例如麻酱、辣酱等，可能显著增加餐食的热量。

3.食用量：火锅通常伴随着长时间聚餐，人们容易在不知不觉中摄入更多食物，导致总能量摄入较高。

4.饮料选择：与火锅搭配的饮料如酒精饮品和含糖饮料，也会增加额外热量摄入。

清汤火锅虽然相对低脂，但选择合适的食材和控制调料、饮料及食用量，同样重要，以避免摄入过多热量。