吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含维生素:香瓜是维生素A和C的良好来源,这些维生素对皮肤健康和免疫功能具有重要作用。每100克香瓜约含有18毫克维生素C。
2.水分与电解质平衡:香瓜的含水量极高,约占90%,有助于补充人体所需水分。它还含有钾,帮助调节体内电解质平衡。
3.低脂肪与高纤维:它的脂肪含量非常低,适合减肥人士食用。香瓜也含有膳食纤维,有助于促进消化系统的功能,每100克约含有0.9克纤维。
4.抗氧化作用:其中的类胡萝卜素和其他抗氧化剂有助于减少体内自由基损伤,可能降低某些慢性病风险。
禁忌事项方面:
1.糖尿病控制:香瓜含有较多的糖分,过量摄入可能影响血糖水平,因此糖尿病患者应适量食用。
2.胃肠疾病:对于有消化不良或肠胃敏感的人,香瓜可能会引起腹胀或不适,应谨慎食用。
3.过敏反应:少数人可能对香瓜过敏,食用后如出现不适症状,应避免再次食用。
香瓜的营养价值丰富,不同人群在食用过程中应根据自身情况作出适当选择。