袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.礼仪与社交习惯:在许多文化中,闭口咀嚼是良好餐桌礼仪的体现。这样可以减少进食时发出的声音,有助于营造一个相对安静和愉快的用餐环境,也显示出对同桌人士的尊重。
2.防止空气进入消化道:闭口咀嚼可以有效减少空气随食物一起进入消化道的机会,这有助于降低胃胀气和嗳气等不适感。空气进入肠胃后可能导致腹部胀气,引起不适。
3.提高消化效率:细嚼慢咽是健康饮食的重要组成部分,通过充分咀嚼,可以将食物磨碎得更细致,从而有利于唾液中的消化酶和胃液更好地接触食物,提高消化和吸收效率。
4.预防误咽:闭口咀嚼有助于减少食物误入气管的风险,特别是对于较大的食物块或者坚硬食物而言。
5.保持口腔清洁:闭口咀嚼能够帮助减少食物残渣在口腔内外扩散的情况,从而保持口腔及周围的清洁。
通过以上几点可见,闭口咀嚼不仅是维护个人形象和社交礼仪的一部分,还对消化健康和整体饮食体验具有积极影响。在日常用餐中优先考虑闭口咀嚼以促进身心健康。