魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全谷物产品:如全麦面包或燕麦粥。这些食物富含纤维,可以减缓糖分吸收,有助于保持血糖平稳。建议选择不加糖的版本,并搭配适量的水果。
2.蛋类食品:鸡蛋是很好的蛋白质来源,能够提供饱腹感并帮助控制餐后血糖波动。可以选择煮鸡蛋或清炒蛋。
3.低脂乳制品:如牛奶或酸奶。它们不仅提供钙和维生素D,还含有一定的蛋白质。应选择无糖或低糖产品以避免过多的糖摄入。
4.坚果:如核桃、杏仁等,这些食物富含健康脂肪和蛋白质,且纤维含量较高,对维持血糖稳定有益。要注意控制食用量,以免热量摄入过多。
5.新鲜水果:水果提供丰富的维生素和矿物质,可以用来搭配主食,但需选择低GI(升糖指数)水果,如苹果、梨、浆果等。
通过对饮食进行合理安排和搭配,小朋友不仅能获得充足的营养,还有助于更好地管理糖尿病。在选择早餐时,应注意避免高糖和高加工的食品,以减少血糖波动和长期并发症风险。