武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.开始添加时间:通常建议在宝宝6个月大时引入蛋黄,因为此时他们的消化系统已经较为成熟,可以处理固体食物。
2.初期准备和数量:
在最初的几次尝试中,可以将一个煮熟的鸡蛋分成两半,仅使用一半的蛋黄。
将蛋黄捣碎,加入一些母乳、配方奶或温水,使其更为细腻和易于吞咽。
3.逐步增加量:
在最初的几天观察宝宝有无过敏反应,如皮肤红疹、呕吐或腹泻。
如果没有不良反应,可逐渐增加至整个蛋黄,每周可摄入2-3次。
4.多样化形式:
随着宝宝适应蛋黄,可尝试不同的制作方法,如蒸蛋糕或与其他富含维生素的泥糊混合食用。
可以将蛋黄与蔬菜泥、谷物一起搅拌,提高营养摄入。
5.注意事项:
确保蛋黄完全煮熟,以避免沙门氏菌感染的风险。
不要添加调味品,如盐或糖,以保持婴儿饮食的纯净和天然。
引入蛋黄时应密切关注宝宝的身体反应,以确保其安全和营养均衡。这是丰富宝宝膳食结构的良好开端。