武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是优质蛋白质的来源,有助于提供机体恢复所需的营养。发烧期间,身体代谢加快,对蛋白质需求增加。100克鸡肉约含有27克蛋白质,能为身体提供必要的氨基酸。
2.芝士中含有丰富的钙、维生素B12和蛋白质,适量食用能够补充发烧时可能流失的营养。每100克切达芝士约含有721毫克钙和25克蛋白质。
3.发烧期间,消化系统可能比较敏感,因此应选择易消化的烹饪方式,如蒸煮或炖煮,而非油炸。这样可以减少消化负担,同时避免过多的脂肪摄入。
4.饮食尽量清淡,避免过多调味品,以降低对胃肠道的刺激。
在发烧时,合理食用鸡肉和芝士是可以的,但应以适量和易消化为原则,确保饮食的营养均衡和舒适度。如有特殊健康状况或不适,请遵循医疗专业人士的建议。