木耳泡多久就不能吃了中毒

病情分析：一般情况下，如果木耳泡发时间超过8小时就不能吃了，其实木耳本身是没有毒的，反而对我们的身体是比较有好处的。但是如果超过了8小时之后，那么木耳就会开始产生亚硝酸盐，从而给身体造成一定的伤害。同时细菌就会大量繁殖,释放出米酵菌酸。这些细菌对于我们身体而言都是非常不利的。