病情描述: 春天养肝吃什么食物
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.新鲜蔬菜:春天是新鲜蔬菜的季节,如菠菜、芦笋、生菜、茭白等都富含维生素和矿物质,适合养肝。
2.果蔬汁:新鲜果蔬制成的汁能够提供大量的营养物质,例如胡萝卜、苹果、芹菜等,还能帮助排除体内毒素。
3.豆制品:豆制品中富含植物性蛋白质,还能帮助降低胆固醇水平,预防脂肪肝。
4.水果:春季时节,很多水果开始上市,例如草莓、桃子、杏子等,富含维生素和抗氧化剂,能够帮助保护肝脏健康。
5.绿茶:绿茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素,具有抗氧化作用,在调节肝功能方面也有一定的帮助。
注意:养肝不仅要选择正确的食物,也需要合理饮食,避免暴饮暴食、熬夜等生活习惯对肝脏造成负担。
2023-06-21