反复加热的水吃了会致癌吗

病情描述: 反复加热的水吃了会致癌吗

医生回答(1)

刘燕文主任医师

东南大学附属中大医院 肿瘤科

病情分析:目前科学研究尚未发现反复加热的水会直接致癌。但是,反复加热的水可能会使水中的一些化学物质浓度增加,如氟化物、亚硝酸盐等,如果这些物质超过某些安全限值,可能会对人体健康产生不良影响。

此外,长期饮用高温的水也可能对口腔和消化系统造成伤害,如口腔黏膜受损、胃肠道不适等。因此,建议选择较为稳定的温度(如40-60摄氏度)的水进行饮用,并避免过分反复加热同一份水。

2023-10-19