武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:牛蒡是一种低卡路里、高纤维、高维生素和矿物质含量的根茎类蔬菜,添加到意大利面中可以增加食物的营养价值。
2.促进消化:由于牛蒡富含膳食纤维,食用牛蒡意大利面有助于促进肠道健康,预防便秘和其他消化问题。
3.控制血糖:牛蒡含有天然的双歧杆菌,有助于维持肠道微生态平衡,有助于降低血糖水平,对糖尿病患者特别有益。
4.提高饱腹感:膳食纤维能够提供饱腹感,有助于控制体重和减少食欲,从而帮助保持健康的饮食习惯。
意大利面是一种主要由面粉制成的碳水化合物食品,它的作用主要是提供能量。如果想通过饮食来达到排毒的效果,可以多食用富含膳食纤维、维生素和矿物质的新鲜蔬菜和水果,同时减少摄入加工食品、高糖和高脂肪食品的量。
