魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增强饱腹感:蛋白质能够增加饱腹感,从而减少整体热量摄入。研究表明,在饮食中增加蛋白质比例,可以使饱腹感增加,并减少随后的能量摄入。这是因为蛋白质影响肠道激素,从而调节食欲。
2.维持和增长肌肉质量:在减肥期间,保持肌肉质量非常重要。而蛋白质是肌肉修复和生长所需的关键营养素。在进行跑步等锻炼时,适量蛋白质摄入可以帮助防止肌肉流失,同时促进肌肉力量的提升,使得新陈代谢率提高。
3.增加热量消耗:蛋白质具有较高的食物热效应,即消化、吸收和代谢过程中所消耗的能量相对较多。与碳水化合物和脂肪相比,蛋白质的热效应更高,这意味着身体会消耗更多的卡路里来处理蛋白质。
在进行减肥计划时,需要平衡膳食中的各种营养素摄入,并结合适当的体育锻炼,才能达到更好的效果。合理增加蛋白质摄入量,同时注意总热量的控制,以保证减肥的安全性和持续性。