杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.鸡笋的嘌呤含量较高。痛风是由于体内尿酸水平过高导致的,尿酸是嘌呤代谢的产物,因此高嘌呤食物会使尿酸水平进一步升高,从而引发或加重痛风。
2.鸡笋作为一种食材,虽然营养丰富,但其内含的嘌呤对痛风患者不利。根据食物嘌呤分类,鸡笋属于中高嘌呤食物,每100克鸡笋中含有约150毫克的嘌呤。
3.痛风患者饮食原则是选择低嘌呤食物,以减少尿酸生成,预防痛风发作。痛风患者通常建议每日摄入的嘌呤总量不超过400毫克。
为了控制痛风症状,应尽量避免摄入高嘌呤食物,而选择低嘌呤的替代品,如蔬菜和水果。合理的饮食习惯有助于控制尿酸水平,减轻痛风症状。