沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.含糖饮料:
碳酸饮料、果汁和甜味饮品含有大量的精制糖,会迅速增加血糖。
一瓶500毫升的碳酸饮料可能含有40-50克糖,相当于10-12茶匙糖。
2.精制碳水化合物:
白米饭、白面包和意大利面等精制碳水化合物会迅速分解成葡萄糖,导致血糖飙升。
100克白米饭含有约30克碳水化合物,而一片白面包约含15克碳水化合物。
3.高脂肪食物:
薯条、炸鸡和其他油炸食品不仅热量高,还可能导致胰岛素抵抗,加重血糖管理难度。
一份大薯条(约150克)可以含有20克脂肪和40克碳水化合物。
4.甜点和糖果:
蛋糕、饼干、冰淇淋等甜点中含有大量的糖和脂肪,不利于血糖控制。
一个标准大小的巧克力棒通常含有约25-30克糖和10克脂肪。
5.高糖水果:
某些水果如香蕉、葡萄和芒果含糖量较高,应适量食用或避免。
一个中等大小的香蕉含有约14克糖,而一小串葡萄(约85克)则含有约23克糖。
6.酒精饮品:
酒精能影响肝脏的葡萄糖生成,同时一些酒精饮品如啤酒、甜酒含有高糖分。
一杯(约355毫升)普通啤酒含有约13克碳水化合物,甜酒则更高。
保持均衡饮食,控制血糖摄入,选择低GI(升糖指数)食物,是有效管理血糖的重要方式。定期监测血糖水平,遵循医生建议,有助于预防和控制糖尿病并发症。