猕猴桃与哪种食物搭配对眼睛更有益

2025-05-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:猕猴桃与胡萝卜搭配对眼睛更有益。猕猴桃富含维生素C,能够有效清除体内自由基,保护眼睛免受氧化损伤,而胡萝卜则以丰富的β-胡萝卜素著称,是合成维生素A的重要来源,对维护视网膜健康至关重要。

1.维生素C:猕猴桃是维生素C的极佳来源,每100克猕猴桃中约含有85毫克维生素C。这种抗氧化剂帮助保护眼睛细胞免受氧化应激,并支持整体眼部健康。

2.β-胡萝卜素:胡萝卜中每100克大约含有8285微克的β-胡萝卜素,这种物质在体内转化为维生素A,参与形成视紫红质,进而提高暗光下视力能力并预防夜盲症。

3.协同作用:当猕猴桃中的维生素C与胡萝卜中的β-胡萝卜素共同存在时,可以相互协作,增强营养吸收和利用效率,从而全面提升眼部健康水平。

通过合理饮食搭配,可以更好地维护眼睛的健康状态,特别是在减少氧化损伤和促进视力养护方面具有积极效果。

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