王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烩面的热量:烩面通常由小麦粉制成,每100克烩面大约含有300-400大卡的热量。这对于每日摄入总热量的贡献较大,尤其是在缺乏足够运动的情况下,容易导致热量过剩,从而引起体重增加。
2.脂肪和碳水化合物含量:烩面中的脂肪和碳水化合物含量较高。碳水化合物是人体主要的能量来源,但过量摄入会转化为脂肪储存。除此之外,如果烩面中加入大量油脂或肉类,也会进一步提高脂肪摄入量。
3.营养结构:烩面提供的营养主要集中在碳水化合物,而蛋白质、维生素及矿物质相对较少。如果饮食结构长期以烩面为主,可能导致其它营养素摄入不足,影响整体健康,并进一步增加肥胖风险。
4.进食习惯:经常进食大份量或添加过多调味料的烩面,容易造成能量摄入过多。不规律的饮食时间和习惯可能也会影响代谢率,加剧肥胖倾向。
建议控制食用烩面的频率和分量,同时搭配多样化的饮食结构,并结合适量运动,以保持健康的体重管理。