魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.乳清蛋白:
含有丰富的必需氨基酸,尤其是亮氨酸,有助于肌肉合成和维持。在运动后摄入20-30克乳清蛋白可以有效促进肌肉修复。
乳清蛋白消化速度快,能够迅速为身体提供氨基酸,这对需要快速能量补充的人群尤其有利。
研究显示,乳清蛋白在增加饱腹感方面可能比一些其他蛋白质来源更有效,从而帮助减少过多的热量摄入。
2.植物蛋白:
常见的植物蛋白包括豌豆蛋白、大米蛋白、大豆蛋白等。与乳清相比,植物蛋白通常含有较少的热量和脂肪。
对于乳糖不耐受者或素食主义者,植物蛋白是一个很好的选择,因为它不含乳糖和动物成分。
植物蛋白中某些氨基酸含量可能相对较低,因此建议结合多种来源以确保获得全面的氨基酸谱。
根据以上因素,可以根据个体需求选择合适的蛋白质补充方式。在考虑减肥目标时,结合适当的饮食和运动计划是实现有效和健康体重管理的关键。